湯儉民說香米①丨一升瑤池香米 滿倉孝感稻香

開欄的話

孝南區(qū)是國家商品糧和優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)基地，香稻則是孝南等孝感地區(qū)農(nóng)業(yè)的金字招牌，是影響大、帶動能力強(qiáng)的特色支柱產(chǎn)業(yè)。為展示孝感香米種植培育及品牌打造發(fā)展成果，即日起，荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）、孝南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合推出《湯儉民說香米》系列圖文報道和系列視頻，敬請關(guān)注。

荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者 楊卓玉 付逸飛 通訊員 劉宏勝）稻香四溢，滿倉金黃。伴隨著秋風(fēng)的輕柔吟唱，一粒粒香稻谷脫粒歸倉，如同金色的雨滴，悄然滋潤著農(nóng)人的心田，也映照著孝南區(qū)香稻科研中心首席專家湯儉民四十余年如一日地在稻田里的執(zhí)著與奉獻(xiàn)。

孝南區(qū)香稻科研中心首席專家湯儉民。

孝感香米產(chǎn)自董永故里，傳說是七仙女升天后送子到人間，送來瑤池香米一升給董永，讓其每日蒸一顆米便可度日，哪知董永將其一次性下鍋，便蒸成了一座飯山，米飯香飄澴川。如今，孝感董永公園內(nèi)就有一座“飯山”。

董永公園內(nèi)瑤池七仙女。

“‘董永孝子’的故事是一種美好的傳說。據(jù)《孝感縣簡志》記載，遠(yuǎn)在百年前，也就是清朝年間，孝感晚稻種子就有‘香丸子’以及‘黃毛粘’品種。”湯儉民介紹，這些品種一直延續(xù)到解放后還在種植。

孝感香稻。

湯儉民說，孝感香米與普通米最大的區(qū)別在于香米的香味讓人愉悅，有增加食欲的功效，長期以來深受消費者歡迎。再加上孝感香米含有多種人體必需的氨基酸及一些微量的元素，這也是為什么孝感香米始終比普通稻米的價格賣得貴，甚至是高2至5倍的原因。

相關(guān)證書。

據(jù)了解，2016年，孝感香米被農(nóng)業(yè)部定為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品；2017年，被列入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品公示目錄；2020年6月，成功注冊國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2024年，湯儉民團(tuán)隊培育的“鄂香2號”入選“江漢大米”的主導(dǎo)品種。

截至目前，孝感市香稻種植面積100萬畝，近30年在湖北省累計種植應(yīng)用3000多萬畝。近三年，全市香稻生產(chǎn)技術(shù)集成及產(chǎn)業(yè)化研究與應(yīng)用項目推廣面積達(dá)200萬畝，通過選用優(yōu)質(zhì)香稻品種、最適宜栽插密度，農(nóng)民增加純收益5億元，企業(yè)通過加工，香稻米每公斤銷售價格比普通大米提高1元左右，參與加工企業(yè)新增純經(jīng)濟(jì)收益7億元，總經(jīng)濟(jì)效益12億元。